2019 Plan de mejora enfocado a método 5s+ en área de costos y almacenamiento del hotel GHL STYLE (Heroes) Bogotá

Autores/as

  • Sergio Esteban Santamaría Peñuela Politécnico Internacional - calle 80

Palabras clave:

TP Hotelería, Disciplina En Organización de Trabajo, Calidad, mejoramiento Continuo, Productividad

Resumen

La presente investigación desarrollada en el departamento de contraloría, en el área de costos y almacenamiento del “Hotel Ghl Style Los Héroes”, cuya actividad principal es mantener un orden financiero, stock de Mp, inversiones del establecimiento. (Entre otros) se ve afectada, pues se detecta la falta de control y organización en materias primas, proveedores, además del movimiento de bodegas y distribución de mercancía durante los fines de semana.

Con la meta propuesta, se procederá a realizar una encuesta, además de implementar y presentar métodos de organización, formatos manuales y virtuales para así aumentar la organización, mejorar los tiempos y el control de porcentajes en pérdidasde materias primas.

Citas

Olofsson oskar (2008). Manufacturing . Word Class Manu facturing de https://world-class-manufacturing.com/es/5S/why.html

Ley N° 9A –Consejo colombiano de seguridad, Bogota, 24 de Enero de 1979

Cristian Francisco Rey. (2005) Las 5s, Orden y limpieza en el puesto de trabajo. MadridEspaña. Fc –Editorial . https://world-class-manufacturing.com/es/5S/why.html

Rey, F. (2005). Las 5S Orden y limpieza en el puesto de trabajo. Madrid: Editorial Fundación Cofemetal.

Alicia Faulí Marín, Luisa Ruano Casado, Maria Luisa Ballestar Tarín. Implantación del sistema de calidad 5s en un centro integrado público de formación profesional. (2013) Revista Electrónica Interuniversitaria de Formación del Profesorado www.redalyc.org/articulo.oa?id=217029557011

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Publicado

2019-09-17

Cómo citar

Santamaría Peñuela, S. E. (2019). 2019 Plan de mejora enfocado a método 5s+ en área de costos y almacenamiento del hotel GHL STYLE (Heroes) Bogotá. Trabajos De Grado. Recuperado a partir de http://revistapiensapinter.co/index.php/TG/article/view/150

Número

Sección

Empleabilidad - Impronta